Вес/г.

Цена/₽

Холодные закуски / Сold starters

Сельдь пряного посола с картофелем по-деревенски

The spicy salted herring with roasted potatoes

250

230

Мясная тарелка /Буженина по-домашнему, язык говяжий, хрен/

Sliced baked ham, sliced beef tongue with horseradish sauce

150/30

380

Овощной букет/свежие помидоры, огурцы, болг. перец,свежая зелень в сопровождении соуса Провансаль/

“Vegetable bouquet”/fresh tomato, cucumber, bell pepper, fresh greens, accompanied by a sauce based on Italian herbs/

250/40

290

Салаты / Salads

«Буженина с опятами»/буженина, свежие овощи, листья салата, маринованные опята под салатной заправкой с добавлением чеснока/

«Baked ham with honey agaric»/baked ham, fresh vegetables, lettuce, marinated honey agaric under salad dressing with garlic/

200

360

«Мужской» /говядина, буженина, красная фасоль, болгарский перец, корнишоны и красный лук под чесночно-масленной заправкой/

«Muzhskoy» /salad made of beef, baked ham, red beans, bell peppers, dill gherkins and onions with garlic-oil dressing

200

340

«Ермак» /говяжий язык, отварной картофель, сыр, свежий огурец, корнишоны с соусом Провансаль/

«Ermak»/salad made of beef tongue, boiled potatoes, cheese, fresh cucumber, dill gherkins with mayonnaise sauce based on Italian herbs/

250

340

«Запечённая куриная грудка под имбирной заправкой»  /запеченная куриная грудка, листья салата, свежие овощи под медово-имбирной заправкой/

«Baked chicken with ginger dressing» /salad made of baked chicken, lettuce, fresh vegetables with honey and ginger dressing/

230

340

«Овощной с фермерским сыром» /салат из свежих овощей и листьев салата с добавлением маслин и брынзы под салатной заправкой/

«Vegetable salad with farm cheese» /salad made of fresh cucumber, fresh tomato, black olives, farm brynza cheese, lettuce leaves with salad dressing/

210

290

Вес/г.

Цена/₽

Горячие закуски / Hot starts

Жульен овощной /овощам, сыр, майонез и сливки/

Vegetable julienne / hot appetizer with vegetables, cheese and cream /

125

190

Гренки с чесночным соусом

Deep-fried brown bread with garlic sauce

150/50

170

Картофель фри c кетчупом/ Fries

100/30

140

Супы / Soup

Селянка купеческая/в лучших традициях Изборского Купечества/

«Selyanka kupecheskaya»/Solyanka (rich meat soup) in the best traditions of Izborsk Merchants/

280/30

350

Борщ с пампушками/с говядиной  и пампушками /

Borsch with dumplings/This is classic hot beet soup with beef and homemade garlic dumplings/

250/30

320

Крем-суп из тыквы /тыква, лук, морковь, картофель, сливки/

Pumpkin cream soup /pumpkin, onion, carrot, potato, cream/

280

270

Гарниры / Garnishes

Рис отварной  /Boiled rice

150

70

Картофельное пюре  /Mashed potato

150

110

Овощи, припущенные/стручковая фасоль, цветная капуста, морковь, сливочное масло/

Poached vegetables /green beans, cauliflower, carrots, butter/

140

160

Овощи на гриле/перец болгарский, цукини, томаты, красный лук/

Grilled vegetables /bell peppers, zucchini, tomatoes, red onions, eggplant/

160

210

Вес/г.

Цена/₽

Основные блюда / Main course

Котлеты из щуки в сливочном соусе с картофельным пюре /Rissole of pike in cream sauce with mashed potatoes/

270/80

350

Судак жареный с припущенными овощами и сливочным соусом /Fried pikeperch with poached vegetables and creamy sauce/

230/65

420

Стейк из свинины с овощами на гриле с картофельными дольками и ягодным соусом

Pork steak on the grill with potato wedges, grilled vegetables and berry sauce

300/40

430

Картофель жареный со свининой

Fried potatoes with pork served in a pan

370

370

Капуста квашеная тушеная с беконом в горшочке

Sauerkraut stewed with bacon in pot

285

320

Жаркое из говядины с картофелем и грибами в горшочке

«Homemade» roast in a pot/beef with slice potatoes and champignon/

220/30

390

Куриный шашлычок с рисом и овощами гриль

Chicken kebab /baked chicken on skewers with rice and grilled vegetables/

275

340

Печень куриная тушеная с морковью, яблоком в сметано-коньячном соусе Время приготовления: 30-40 минут

Chicken liver braised with carrots, apple, sour cream and cognac with pine nuts/

300

380

Картофель жареный  с лесными грибами  

Fried potatoes with forest mushrooms served in a pan

300

390

Вес/г.

Цена/₽

Пельмени самолепные/

Homemade dumplings

«Самые настоящие» /отварные пельмени из свино-говяжьего фарша со сметаной и сливочным маслом/

«Samyye nastoyashiye» /boiled dumplings with pork and beef/

160/40

250

«Причуда»/жареные пельмени из свино-говяжьего фарша со сметаной 

«Prichuda» /fried dumplings with pork and beef/

150/40

250

«Трапезные»/ пельмени с бульоном из свино-говяжьего фарша, со сметаной и сливочным маслом/

«Trapeznye»/boiled dumplings with pork and beef served with broth/

260/40

270

«Дружба народов» /вареники с картофелем и лесными грибами с жареным луком и сметаной/

«Druzhba narodov» / boiled dumplings with potatoes and mushrooms served with fried onions/

240/50

280

Хлеб / Bread

Хлеб / батон/кусочек/ Brown bread or white /price for one piece/

20

6

Хлебная корзина / Homemade bread

120/20

210

Вес/г.

Цена/₽

Десерты / Desserts

Яблочный пирог с корицей /Apple pie with cinnamon

165

280

Какао с маршмеллоу /Cocoa

110

170

Блинчики со сметаной /вареньем /сгущенным молоком /клубничным соусом

«Bliny»/ Slapjack with sour cream or homemade jam or condensed milk or strawberry sauce

200/50

210

Мороженое /Пломбир/ Ice cream

100

110

ТОППИНГИ:

- клубничный соус

50

50

-шоколадная стружка

30

50

-карамельный соус

50

50

Холодные напитки / Cold drinks

Морс клюквенный /Cranberry juice

200/1000

72/360

Сок « Rich»/в ассортименте/ Regular juice

200/1000

72/360

Молочный коктейль /Молоко, мороженое/ Milkshake

200

110

Клубничный молочный коктейль / Strawberry milkshake

200

140

Банановый молочный коктейль /Banana milkshake

200

140

Свежевыжатый морковный сок /Carrot fresh pressed juice

200

190

Свежевыжатый яблочный сок /Apple fresh pressed juice

200

200

Лимонад в ассортименте /Lemonade in the assortment

500/250

120

Вода «ГК Изборск» газ.; б/газа /Water sparkling or still

500

70

Объем/мл.

Цена/₽

Согревающие напитки / Hot drinks

Сбитень /безалкогольный старинный русский напиток, на основе меда и пряностей

Sbiten/ancient Russian soft drink based on honey with spices

200

150

Глинтвейн классический /8-11%, вино красное, апельсин, специи

Mulled wine

200

300

Карта кофе / Coffee

Эспрессо 

Espresso

40

160

Американо

Americano

120

160

Капучино

Cappuccino

140

210

Латте

Latte

200

210

Раф (сироп на выбор, уточняйте у официанта)

Raf

200

270

Дополнительно сироп к кофе 

(сироп на выбор, уточняйте у официанта)

10

20

Чай заварной (400 мл.) / (800мл.)

-Ассам/ Аssam                            - Эрл Грей /Earl Grey  

                 - Китайская сенча /China Sencha

Чай травяной /

с натуральными добавками (400 мл.)/ (800мл.)

- Иван-Чай / Ivan-Tea

- Черный чай с чабрецом и лепестками календулы/                          Black tea with thyme and calendula

- Сбор трав (мелиса,вербена,цветы липы,лист лимонника,шалфей,тимьян,лепестки бузины,ромашка,мята) / Collecting herbs (melissa, verbena,linden flowers, lemongrass leaf,sage,thyme,elderberry petals,chamomile,mint)

-Черный чай  с ягодами облепихи, цветками ромашки, гибискусом, ягодами стевии и лепестками сафлора/ Black tea with sea buckthorn berries, chamomile flowers, hibiscus, stevia berries and safflower petals

120/240

150/290

-Зеленый чай с имбирем,цедрой лимона,лимонной травой и цветками мараритки/ Green tea with ginger, lemon zest, lemon grass and mararitka flowers

Чай пакетированный / Tea bags(200мл.)

чёрный/зелёный (black or green)

50